Con tanta desinformación que hay sobre la comida y cómo afecta a la salud humana la elección de alimentos saludables para ti y tu familia puede ser difícil y confusa. Hay una serie de alimentos específicos que vas a querer evitar en casi todas las circunstancias, ya que no proporcionan beneficios a la salud. Aquí hay nueve alimentos que nunca debes comer de nuevo si te preocupa la preservación de tu salud a largo plazo:
-Palomitas de maíz para microondas.
Este alimento procesado es uno de los favoritos entre los aficionados al cine o comer entre comidas pero es uno de los alimentos menos saludables que puedes comer. Prácticamente todos los componentes de las palomitas de maíz para microondas están modificados como los granos de maíz, la sal procesada y productos químicos conservantes utilizados para mejorar su sabor, no son saludables y promueven enfermedades mortales como el cáncer o la diabetes. Además de esto, las palomitas de maíz para microondas contiene un producto químico conocido como diacetilo que en realidad puede destruir tus pulmones llamada bronquiolitis obliterante, relacionada con la fabricación y el uso de saborizantes. Si amas las palomitas de maíz, te recomiendo que pruebes con granos orgánicos.
-Carnes procesadas o embutidos.
Embutidos, salchichas, hot dogs, tocino, y muchos otros tipos de carne que se venden en los supermercados están a menudo cargados de nitrito de sodio y otros conservantes químicos que se han vinculado a causar enfermedades del corazón y cáncer. Lo ideal seria alejarte de las carnes procesadas y optar por carnes orgánicas, de pastoreo o salmón silvestre.
-La leche de soya y sustitutos de la carne a base de soya.
Uno de los mayores fraudes de la salud en estos tiempos modernos es la soya. Además del hecho de que casi todos los ingredientes de soya no son orgánicos, la mayoría de los aditivos de soya se procesan utilizando un producto químico tóxico conocido como hexano, que está vinculado a defectos en bebes al nacer, problemas reproductivos y cáncer. La soya que no ha sido fermentada es también altamente estrogénica, que puede hacer que tu equilibrio hormonal salga de control.
-Alimentos congelados.
Están cargados de conservantes, sal procesada, aceites hidrogenados y otros ingredientes artificiales, por no mencionar el hecho de que la mayoría de las comidas congeladas han sido fuertemente pre-cocidas, lo que hace que tenga un contenido de nutrientes mínimo (sobre todo después de ser calentados de nuevo en casa). Además pueden aumentar los niveles de sodio sobre los límites saludables ya que uno de sus componentes principales es la sal, la cual afecta tu presión sanguínea y puede ocasionar infartos.
-Margarina.
Escondido en todo tipo de alimentos procesados, la margarina es algo que tienes que evitar a toda costa para tu salud. Contrario a creencias populares, la mantequilla y las grasas saturadas en general no son saludables especialmente cuando proceden de animales de pastoreo que se alimentan de la hierba en lugar de maíz y soya. Prueba usar aceite de coco o aceite de oliva virgen extra en lugar de margarina.
-El pan blanco, harinas refinadas.
Por definición, el pan blanco y las harinas refinadas, en general, son tóxicos para el cuerpo, ya que han sido despojados de casi todas las vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes importantes. Debido a esto, el cuerpo no sabe cómo digerir y asimilar adecuadamente estos alimentos que pueden conducir a problemas de salud. La harina blanca refinada también ha sido blanqueada con cloro y bromado con bromuro, dos productos químicos tóxicos que se han vinculado a causar daño de la tiroides y los órganos.
-Arroz blanco.
Como el pan blanco, el arroz blanco ha sido despojado de la mayor parte de sus nutrientes y separado del salvado y el germen, dos componentes naturales que componen el arroz en su forma marrón. Incluso el llamado arroz blanco "fortificada" es nutricionalmente deficiente, ya que el cuerpo todavía procesa este alimento refinado muy diferente que el arroz integral, el cual es absorbido más lentamente y no causa el mismo pico de azúcar en sangre que hace el arroz blanco.
-Las barras de energía y proteína.
Por su gran popularidad podría parecer que son una gran incorporación a una dieta saludable. Pero a menudo estos sustitutos de las comidas contienen soya procesada, azúcar refinada, grasa hidrogenada, y otros aditivos dañinos que contribuyen a enfermedades crónicas. No todas las barras de proteína y energía son malas, por supuesto sólo asegúrate de leer las etiquetas de los ingredientes y saber lo que estás comprando.
-Productos dietéticos y no orgánicos.
Muchos de los llamados productos de dieta contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sucralosa (Splenda), ambos de los cuales están vinculados a causar daños neurológicos, problemas gastrointestinales y alteraciones endocrinas. Muchos productos de dieta también contienen añadidos agentes aromatizantes, químicos para tomar el lugar de la grasa y otros componentes naturales que se han agregado para reducir artificialmente el contenido de calorías.
